
Pregiata e rara varietà di lenticchie siciliane.
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Eccellenti per gusto, consistenza e genuinità, sono lenticchie siciliane ideali per zuppe e piatti a base di pesce o carne! Coltivata su terreni compatti, oltre ad avere un elevato grado di sapidità, ha la particolarità di non sfaldarsi durante la cottura.
È un alimento a basso tono di glicemia e pertanto indicato anche nella dieta dei diabetici. Legume ad alto tenore nutrizionale e ricco di ferro.
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